Vell Papiol | Plats
10
archive,category,category-plats,category-10,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.7,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Vídeo de l’Arrossejat de CalafellVídeo de l’Arrossejat de Calafell

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=YZ1mA5WmPtQ&w=485] Aquest mes d'abril es va emetre al programa Cuines de Televisió El Vendrell una de les receptes que representen més al patrimoni culinari de Calafell i el seu passat pescador, l'ARROSSEJAT DE CALAFELL. Un plat emblemàtic per nosaltres per les nostres arrels familiars com a...

Menú de l’Arrossejat de Calafell amb vins del Baix Penedès

Quan arriba el mes de juny l’Arrossejat de Calafell esdevé protagonista al municipi. Tot i que nosaltres és un plat que sempre hem tingut a la carta tot l’any és durant aquest mes que us hem preparat un menú dedicat al plat més emblemàtic de...

Arrossejat de Calafell

L’Arrossejat de Calafell és de ben segur el plat més emblemàtic de la cuina tradicional del nostre municipi. Hem decidit que la millor manera d’explicar aquest àpat típic del poble és amb un fragment escrit per un comerciant, intel·lectual, enamorat de la mar i escriptor, Jaume...

Peix de la Mar de Calafell

El nostre restaurant com ja es sabut compra a la llotja de peix i marisc de Vilanova. La Confraria de Calafell reivindica els pescadors calefellencs i les espècies que podem trobar a la Mar de Calafell que va des de Cubelles fins al Francàs passant...

Carta dedicada a la Crema Catalana i de Sant Josep

La Carta de la Crema Catalana Crema catalana cremada de Sant Josep                                          4,90 € Crema catalana quedama de San José.  Crema catalana d’oli d’oliva verge extra, ametlla caramel·litzada, crumble i financer de garrofa i panses de vi                                                      5,90 € Crema catalana de aceite de oliva...