Vell Papiol | Feliz año nuevo / Cheques gastronómicos
3428
post-template-default,single,single-post,postid-3428,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.7,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Feliz año nuevo / Cheques gastronómicos

Todo el equipo del restaurant Vell Papiol os desea un feliz año nuevo 2015.

Y para Reyes regala gastronomía con nuestros cheques gastronómicos:

–    Cheque Descuento: Personalizamos su cheque con el precio que desee. Personalizamos Cheque con el nombre o el mensaje que desee.
–    Cheque Menú Denominación Origen” para 2 personas. Cheque de 70 para disfrutar de un menú completo con todo incluido.

XEC Val € Xec Menú Denominació Origen

David Vernet

Format a l'Escola Hoteleria i Turisme de Cambrils on, gràcies a bons resultats a concursos de joves cuiners, aconsegueixo plaça d'alumne en pràctiques al restaurant el Bulli de Ferran Adrià durant 4 mesos del 2005. Hi tornaria posteriorment a la temporada 2006 com a stager i consolidaria una filosofia crítica amb un mateix, una gran exigència en el treball i la recerca d'arguments en tot el que implica el dia a dia a la cuina. A la meva estada d'un mes el 2008 al Restaurant Lafitte a Kuala Lumpur (Malàisia) Kevin Cherkas m'influiria professionalment en la capacitat de gestió i organització de la cuina, així com per la capacitat creativa sense límits. El mateix 2008 entro a treballar com ajudant a la cuina de Michel Guerard a les Landes franceses, durant tot un any. En aquesta etapa i sobretot amb l’experiència del Chef Jacky i Xavier m'impregno del sentit de la professió de cuiner i la importància vital del respecte pel producte i tot el seu entorn. Aprenc la tècnica culinària clàssica i m'enriqueixo de la cultura gastronòmica francesa. A nivell personal és de les etapes més importants ja que conec la meva dona Cinthia, també cuinera. Des dels inicis i fins l'actualitat he estat treballant conjuntament amb el meu pare, que m'ha transmès la cuina catalana (especialment aquella amb arrels marineres) i l'experiència per treballar sempre el millor producte de temporada i de qualitat, fet que em va portar a ser un dels membres fundadors del col.lectiu Terra i Taula, unió de productors i cuiners del Baix Penedès. Des del 2011 escric i parlo de tot el que envolta la gastronomia al nostre blog gastronòmic, Calafell ràdio setmanalment i Ràdio El Vendrell mensualment com integrant de Terra i Taula

1 Comment
  • Pearline

    27 de January de 2015 at 18:52 Reply

    Your page’s wp theme looks not proffesional. You schould change it.
    Better design means more conversions, faster load
    and greater confidence of visitors. This is something that can be useful for you, type in google:
    Juicklor’s templates source

Post a Comment