Vell Papiol | Platos
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El Calçot del Montmell a nuestra mesa

Desde hace unas semanas hemos iniciado la campaña de Calçots. Nuestro restaurante trabaja con calçot IGP Calçot de Valls elaborados por Jaume Solé como Calçot El Montmell. Este año han sido ganadores al premio al mejor Cultivador de Calçots de la IGP Calçot de Valls...

Menú degustación Ruta del xató 2015

Un año más os proponemos probar el territorio a través de un menú dedicado a la ensalada de invierno por excelencia del Gran Penedès. Este menú durará del 1 de marzo al 29 de marzo. Empezamos, Tapita de “Espigall” del Baix Penedès con botifarra de Can Suriol La...

Ortiga de Mar

Esta semana hemos empezado la temporada de ortigas de mar en nuestro restaurante. Pero que son exactamente? Las Ortigas de mar son un producto poco conocido pero que no dejan indiferente a las personas que las prueban por primera vez. Las ortigas de mar son anémonas típicas...

Oleogastronomia: Cata de aceites en Vell Papiol

Ya va siendo una tradición comenzó el año con un nuevo cata de aceites de oliva con la colaboración de Jordi y Ester de Torclum Aceite de Oliva. Un año mas acercamos la Cultura del aceite a través de la cata. La unión de la experiencia...

Calçot del Montmell ganador concurso Cultivadores IGP Calçot de Valls

En nuestro restaurante nos hace mucha ilusión que el trabajo y el esfuerzo que hace Jaume Solé para elaborar el Calçot con IGP Calçot de Valls se haya visto recompensada un año más como mejor Cultivador 2015. Muchas Felicidades Jaime y Violant! El Baix Penedès...

Torclum Experinces, Mejor Producto Fira Orígens 2014

Este sábado 15 de noviembre durante la Feria Orígenes Jordi Pascual y Ester Montoya de Aceite de oliva Virgen Extra Torclum han ganado el premio al mejor producto de la Feria Orígenes 2014 por el producto Torclum Experiences. La FERIA ORÍGENES de Olot es un evento...

Artículo de Jesús Velacoracho en la web “Entre vinos y amigos”

[caption id="attachment_3364" align="aligncenter" width="237" class=" "] Jesús Velacoracho[/caption] Este pasado octubre recibimos la visita de Jesús Velacoracho. Estamos contentos de que un gran conocedor del producto, gastronomía y vino del Penedès nos hiciera una valoración tan especial en su artículo en la web "Entre Vinos y...