Vell Papiol | Postres
20
page-template-default,page,page-id-20,page-child,parent-pageid-18,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.5,vc_responsive
mousse davellana cruixent amb brownie de xocolata
pupurri de fruites a l'aroma de farigola

Tots els postres que trobareu a la nostra carta són d’elaboració pròpia. carta postres estiu 2012

La nostra carta de dolços intenta trobar un equilibri entre tradició i innovació.

Al mateix temps busquem que s’hi trobin representades les diferents famílies de productes (fruites, xocolates, fruites seques, cremes, etc) i tècniques (mousse, pastissos, cremes, pastes, escumes, esferificacions, gelatines.)

A part de la carta fixa de temporada, cada setmana elaborem i proposem diversos postres. D’aquesta manera el client es troba alguna novetat i a nosaltres ens permet innovar com a professionals.Postres recomanacions

També tenim una carta de gelats artesanals on anem variant els sabors habitualment per tal d’obtenir diversos gelats durant tot l’any.

Fiquem també a la seva disposició una carta de formatges seleccionats de diferents procedències i mètodes de producció. la nostra selecció de formatges

I finalment, una petita carta de vins dolços per acompanyar els postres escollits. carta vins dolços 2012