Vell Papiol | Enoturisme a Mas Perdut + Menú Denominació d’Origen
4879
product-template-default,single,single-product,postid-4879,woocommerce,woocommerce-page,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.2,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive

Enoturisme a Mas Perdut + Menú Denominació d’Origen

47,00 

Us proposem gaudir d’un dia de plenitud gastronómica amb una visita enoturística al Celler Mas Perdut i tot seguit un menú gastronòmic lligat al nostre territori amb els plats de temporada elaborat amb productes del temps i de proximitat.

Preu per persona. Un cop confirmada la disponibilitat de la reserva el restaurant gestionarà la reserva i horari amb el celler Mas Perdut.

Els Menors de 14 anys tenen la visita gratuïta. Si desitgen el restaurant pot adaptar un menú pels infants.

Primera Part, (Matí- Hores concertades, màxim 12 migdia)

Visitant Mas Perdut  (Santa Oliva) podràs gaudir d’un entorn entre vinyes en ple cor del Baix Penedès i conèixer el celler i les persones que elaboren uns vins amb amor.
La durada aproximada de les visites guiades és entre  1-2 hores. Durant el recorregut coneixereu les vinyes i la filosofia de treball del celler, acabareu la visita amb un tast dels seus vins i olis.

Segona Part, (Migdia)

Tot seguit, al restaurant Vell Papiol de la Platja de Calafell gaudireu del menú Denominació d’Origen tot inclòs (minerals, vins i cafè – No inclòs: Cerveses, aiguardents i destil·lats)

Exemple de Menú – (El menú es modifica segons temporada i dies per adquisició de producte fresc)

MENÚ  DENOMINACIÓ D’ORIGEM – “TEMPS DE XATÓ”

Tapeta gastronòmica,

Carxofa farcida de brandada de bacallà i cigrons de Cal Camat

Entrants a escollir o per picar (1 plats per persona)      

Amanida amb la nostra terrina de “foie gras” d’ànec farcida de vi ranci del Montsant

Amanida de tomàquet ecològic, sardines marinades i oli d’alfàbrega fresca

Amanida de fabetes amb anxoves del cantàbric i vinagreta de nyores

Gambeta de Vilanova saltejada a l’all amb vinagre Chardonnay de Forvm

Popurri de marisc

Segons a escollir,  

Arròs caldós de Cranc Blau

Fideus “rossejats” amb marisc

Suquet de peix de llotja

Entrama de vedella a la brasa de carbó, salsa de pebra verda i verdures

Gall negre del Penedès farcit d’escalivada, salsa de vi negre i hummus de cigrons de Cal Camat del Vendrell

Postres, (Escollir a la comanda)

Pa, oli i xocolata: Crema de xocolata, escuma d’oli Torclum i làmines de pa cruixent

Sortit de fotmatges artesans amb guarnició

Amanida de fruites amb most de raïm Trepat

Copa de crema de vainilla amb fruits vermells

Trufes de xocolata negra farcides de melmelada de mora del Montmell i arrebossades amb gerds en pols