Menú Degustació Ruta del Xató 2015

Un any mes us proposem tastar el territori a través d’un menú dedicat a l’amanida d’hivern per excel·lència del Gran Penedès. Aquest menú durarà de l’1 de març al 29 de març.

Comencem,

Tapeta d’espigall del Baix Penedès amb botifarra de Can Suriol

L’amanida d’hivern per excel·lència,

El tradicional Xató

Seguim amb el peix,

                 Cueta de rap de Vilanova amb “Calçot del Montmell”
          
Acabem amb la carn,

Gall del Penedès, carxofes i “hummus” de cigrons Cal Camat del Vendrell

I per postres,

Flam de Resolis acompanyat amb ametllat i merenga de garrofa

Cafè o té acompanyats amb dolç de xocolata

Vi del Penedès i Aigua

Preu: 36 € per persona (IVA inclòs)