ostra Especial Guillardeau al natural o a la brasa con virutas de jamón ibérico de bellota (suplement 4,5€)
Ensalada de habitas, escalibada, atún en aceite y vinagreta de remolacha
Gambita de Vilanova salteada al ajo con vinagre Chardonnay de Forvm
Almejas con rebozuelos, butifarra negra, blanca, panceta y judía del Ganxet
Tempura de bacalao, calabacín y romesco de oliva negra
Arroz cremoso de setas y langostinos
Canelones de merluza a la crema de marisco
Pescado al horno con patata, cebolla y tomate
Secreto de cerdo ibérico a la salsa de mostaza antigua
Pierna o paletilla de cabrito con patata, cebolla y tomate (suplement 4€)
Sorbete de limón al cava
Mousse de avellana con espuma de chocolate y avellanas caramelizadas
Requesón de vaca con cítricos y cunkuats confitados
Flan de coco, esférico de manfo y piña flambeada