Postres
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Carta de postres / Desserts

Baix Penedès dulce (olivo – vid – algarrobo – almendro-frutos salvajes) Crema catalana de aceite de oliva extra virgen Torclum con “tierra dulce” de almendra, pasas de mosto de Sumoll, financier de escaramujo bizcocho ligero de algarroba. 6,50 €

Texturas de avellana negreta de Reus Texturas esponjosas, cremosas y crujientes de avellana. 6,50 €

Tatem de fruita tropical Taten de plátano caramelizado con vainilla y pimienta rosa rellena de cremoso de coco, esférico de mango y salsa de piña con jengibre 6,50€

Nuestro “Coulant” con corazón de frutos rojos Acompañado con surtido de frutos rojos y helado de yogur fresco 6,50€

Flan de Ratafia Acompañado con nueces azucaradas, espuma de toffe con anís estrellado y helado de canela con café 6,50€

Nuestras trufas heladas (6 unidades) Trufa de chocolate negro rellena de aceite de oliva extra virgen de Torclum y rebozadas con pan crujiente. 6€

Surtido de 5 quesos seleccionados conjuntamente con “Xerigots” 6,50 €

Helados Chocolate, vainilla, turrón de almendra, leche merengada, leche de coco, queso mascarpone, yofurt fresco, jengibre, canela con café 4,50 € (2 bolas)

Sorbetes Limón, cítricos con verduras, manzana 4,50€ (2 boles)