Menú diari
Tenim a la seva disposició un menú diari, que anomenem Menú Denominació d’Origen ja que la major part de productes de qualitat provenen d’un productor o d’un indret concret. Al costat del menú hi trobareu el llistat dels nostres productors que conformen el menú.
Aquest menú té per escollir 5 primers, 5 segons i 5 postres, a més d’una tapa gastronòmica com a suplement si ho desitja.
Tots els productes utilitzats són de qualitat, i una gran part de proximitat.
Creem el menú com una fórmula de gaudir de la nostra gastronomia, dels productes amb denominació d’origen i de qualitat a un preu tancat.
Aquest menú el trobareu tota la setmana, tant al migdia com a la nit i inclòs el cap de setmana.
El preu del menú es de 27 euros per persona (begudes i IVA no inclosos)
Menú denominació d’origen (exemple)
El menú diari canvia diverses vegades a la setmana, segons producte i temporada. Aquí en podeu veure un exemple:
5 entrants a escollir
- Amanida amb la nostra terrina de “foie gras” d’ànec farcida de vi ranci del Montsant
- Amanida de tomàquet ecològic, sardines marinades i oli d’alfàbrega fresca
- Amanida de fabetes amb anxoves del cantàbric i vinagreta de nyores
- Gambeta de Vilanova saltejada a l’all amb vinagre Chardonnay de Forvm
- Popurri de marisc
5 segons a escollir
- Arròs cremós de bolets, verdures i gambes
- Fideus “rossejats” amb marisc
- Suquet de peix de llotja
- Entrama de vedella a la brasa de carbó, salsa de pebra verda i verdures
- Gall negre del Penedès farcit d’escalivada, salsa de vi negre i hummus de cigrons de Cal Camat del Vendrell
5 postres a escollir
- Pa, oli i xocolata: Crema de xocolata, escuma d’oli Torclum i làmines de pa cruixent
- Sortit de fotmatges artesans amb guarnició
- Amanida de fruites amb most de raïm Trepat
- Copa de crema de vainilla amb fruits vermells
- Trufes de xocolata negra farcides de melmelada de mora del Montmell i arrebossades amb gerds en pols
Menús especials per a empreses i grups
Tens pensat fer un sopar d’empresa a Calafell?
Contacta amb nosaltres i us enviarem una proposta de menú. Reserva el teu grup amb antelació.
Elaborem menús preestablerts i a mida per grups i empreses.
Oferim menjadors de diferents mides i amb la possibilitat de separació pels grups que vulguin privacitat.
Per informar-vos sobre els menús, preus i serveis, només us heu de posar en contacte amb nosaltres.
