Vell Papiol | cuina marinera i de mercat a Calafell
3248
home,paged,page-template,page-template-blog-masonry,page-template-blog-masonry-php,page,page-id-3248,paged-4,page-paged-4,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive
 
cuina marinera i de mercat a Calafell

Recomanats a la guia Gastronòmica Condé Nast Traveler 2017

Aquesta setmana passada ens van fer arribar la Guia Gastronòmica 2017 Condé Nast Traveler en la qual hi apareixem com a restaurant recomanat. Aquesta és una guia Gastronòmica a nivell de tot l’estat classificada per comunitats autònomes, províncies i poblacions. És una guia gastronòmica en...

Tast de pernil ibèric amb maridatge de vins – 4 de juny

Vols escollir bé un pernil? Com descobrir els enganys? Quin vi serà el més adient per gaudir al màxim del pernil? Aquesta activitat consta de dues parts: PRIMERA PART TEÒRICA: Amb l’ajuda de presentacions i suport multimèdia coneixerem què hi ha rere d’un pernil. Parlarem de temes diversos amb els quals coneixerem...

Vídeo de l’Arrossejat de CalafellVídeo de l’Arrossejat de Calafell

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=YZ1mA5WmPtQ&w=485] Aquest mes d'abril es va emetre al programa Cuines de Televisió El Vendrell una de les receptes que representen més al patrimoni culinari de Calafell i el seu passat pescador, l'ARROSSEJAT DE CALAFELL. Un plat emblemàtic per nosaltres per les nostres arrels familiars com a...

Arrossejat de Calafell

L’Arrossejat de Calafell és de ben segur el plat més emblemàtic de la cuina tradicional del nostre municipi. Hem decidit que la millor manera d’explicar aquest àpat típic del poble és amb un fragment escrit per un comerciant, intel·lectual, enamorat de la mar i escriptor, Jaume...

Aparició al programa Ben Trobats de la Xarxa TV

Hem estat convidats al programa Ben Trobats de la Xarxa TV per parlar de la crema catalana. Durant el programa us hem ensenyat a fer la crema de Sant Josep. Tanmateix hem mostart diverses cremes catalanes que trobareu a la nostra carta especial dedicada a...