Experiència enogastronòmica: Visita Celler Avgvstvs Forvm + Menú Denominació d’Origen

47,00 

Gaudeix o regala una Experiència Enogastronòmica per conèixer el territori a través de la vinya, el vi, el vinagre, la tradició i la gastronomia. Aquest menú s’elabora amb productes de temporada.

Aquest paquet inclou:

1. Visita als Celler Avgsvts Forvm
2. Menú amb Denominació d’Origen

És imprescindible contactar amb nosaltres a través del correu electrònic per reservar visita i taula. Temps mínim de 4 dies amb antelació per fer reserva.
El correu de confirmació de la compra és vàlid per accedir a la visita al celler.

El preu de l’activitat i menú és per persona: afegiu la quantitat per participants.
Per qualsevol dubte podeu enviar-nos un correu a botiga@vellpapiol.com o trucant al 977-691349

Us proposem conèixer el territori a través del producte, la tradició gastronòmica i els cellers de la nostra comarca.

Primera Part

Visita a un dels celler emblemàtics del Baix Penedès que elabora vins amb DO Penedès i vinagres d’una qualitat reconeguda arreu del món.

En aquest vídeo podeu conèixer una mica més el que podeu conèixer visitant aquest celler situat a Sant Vicenç de Calders – el Vendrell

 

 

(Segons Horari i disponibilitat del celler / Confirmació de Visita)

Visita al Celler Avgvstvs Forvm. Inclou Visita guiada a les vinyes, celler, tast dirigit de 2 vins Avgstvs i 4 vinagres Reserva Forvm.

Horaris de visita:
De dimecres a divendres
10:00 / 11:30 / 13:00 / 15:30 / 17:00
Dissabtes, diumenges i festius
10:00 / 11:30 / 13:00
Adreça:
Ctra. Sant Vicenç s/n. Apt. Correus 289
43700 El Vendrell / GPS: 41.206178,1.521121

Segona part

(horari de servei del Restaurant 13:0h a 15:30h i de 21h a 22:30h)
Us proposem el nostre Menú Denominació d’Origen (menú d’exemple, varia segons temporada de producte)

Tot seguit, al restaurant Vell Papiol de la Platja de Calafell gaudireu del menú Denominació d’Origen tot inclòs (minerals, vins i cafè – No inclòs: Cerveses, aiguardents i destil·lats)

Exemple de Menú – (El menú es modifica segons temporada i dies per adquisició de producte fresc)

MENÚ  DENOMINACIÓ D’ORIGEN

Tapeta gastronòmica,

Carxofa farcida de brandada de bacallà i cigrons de Cal Camat

Entrants a escollir o per picar (1 plats per persona)      

Amanida amb la nostra terrina de “foie gras” d’ànec farcida de vi ranci del Montsant

Amanida de tomàquet ecològic, sardines marinades i oli d’alfàbrega fresca

Amanida de fabetes amb anxoves del cantàbric i vinagreta de nyores

Gambeta de Vilanova saltejada a l’all amb vinagre Chardonnay de Forvm

Popurri de marisc

Segons a escollir,  

Arròs caldós de Cranc Blau

Fideus “rossejats” amb marisc

Suquet de peix de llotja

Entrama de vedella a la brasa de carbó, salsa de pebra verda i verdures

Gall negre del Penedès farcit d’escalivada, salsa de vi negre i hummus de cigrons de Cal Camat del Vendrell

Postres, (Escollir a la comanda)

Pa, oli i xocolata: Crema de xocolata, escuma d’oli Torclum i làmines de pa cruixent

Sortit de fotmatges artesans amb guarnició

Amanida de fruites amb most de raïm Trepat

Copa de crema de vainilla amb fruits vermells

Trufes de xocolata negra farcides de melmelada de mora del Montmell i arrebossades amb gerds en pols