Menú per gaudir només el 14 de febrer al migdia o nit amb reserva prèvia.

Menú de Sant Valentí

3 Tapes fredes,
Cocktail Bloody Mary amb gambes i crudités
Quiche d’espinacs, pernil ibèric i encenall de formatge
Tataki de salmó fumat, llavors, alvocat, remolatxa i caviar d’oli

Entrants a escollir,
Amanida amb burrata, escarxofes en escabetx i vinagreta d’oliva, tomàquet sec i orenga
Cassola de marisc a la Donostia amb vinagre Cabernet de Forvm
Spaguettis negres de tinta saltejades amb calamar i crema de marisc amb safrà

Segons a escollir,
Rissotto de bolets amb llagostins
Canelons d’ànec del Penedès  i foie a la crema de tòfona
Corvall a la papillote de Verdures i safrà

Postres a escollir,
Flam de coco, esfèric de mango, pinya flambejada
Coulant de xocolata amb textures d’avellana
Copa de crema catalana amb fruites vermelles

I per acabar,
Dolços de Sant Valentí amb copa de Cava

Inclou una ampolla de vi negre, blanc o rosat

Preu: 40 € per persona (80€ la parella IVA, cafè, pa i begudes incloses)