Title Image

La tienda

Vell Papiol en casa

Croquetes d’ànec del Penedès, fetge gras i tòfona negra

9,80 

Comanda pel mateix dia fins les 12h. Consulteu-nos per comandes pel moment.

Format:

Envàs de 12 Unitats – 300gr aproximadament – Congelat

Opció cuites: Envàs de 12 unitats fregides – 300 gr aproximadament- 11,80 € Enllaç compra

Conservació i consum:

Congelat: Congelador -18ºC – Consum preferent 6 mesos

Preparació:

Fregidora: Fregiu directament les croquetes congelades durant 5 Minuts a 160ºC. Escorreu sobre paper abosrvent i deixeu reposar 2 minuts.

Paella: Fregir les croquetes quan l’oli estigui ben calent i si cobreixen d’oli fregit durant 5 minuts i deixeu reposar 2 minuts en paper aborsvent. En el cas que l’oli no cobreixi, fregiu-les per les dues bandes aproximadament 2 minuts i deixeu-les reposar 2 minuts en paper absorvent.

Ingredients:

ànec del Penedès, fetge gras, tòfona negra, mantega, llet, farina, ceba, all tendre, porro, escalunya, pa ratllat, ou i oli d’oliva

Al·lèrgens:

conté gluten, lactosa, ou