Entrant | Amanida de sardina, tomàquet sec, orenga i oliva negra, Cassola de marisc a la Donostia amb vinagre Cabernet de Forvm, Pop a l'all i pebre de Calafell amb mongeta del ganxet |
---|---|
Principal | Arròs caldós de pescadors, Canelons d'ànec del Penedès i foie gras a la crema de bolets, Peix al forn amb patata, ceba i tomàquet al forn |
Postres | Coca de pasta de full amb crema catalana tradicional amb ametlla laminada, Flam de coco, mango i pinya, Trufes de pa, oli i xocolata |