Vell Papiol | cuina marinera i de mercat a Calafell
3248
home,page,page-id-3248,page-template,page-template-blog-masonry,page-template-blog-masonry-php,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.5,vc_responsive
 
cuina marinera i de mercat a Calafell
IMG_20160804_232749

Participació als maridatges musicals 2016

Pel nostre restaurant és un plaer haver participat als maridatges musicals al Vil·la Casals amb un gran equip com Terra i Taula, músics i equip del museu. Us deixem article de les dues vetllades: Els xefs de Terra i Taula dels restaurants Vell Papiol, Lo Mam,...

20160520_220916-01(1)

Finalistes 3ers Premis Acadèmia Gastronomia de Tarragona

Durant el 2015 vam rebre la visita de la Acadèmia de la Gastronomia de Tarragona que es reuneix mensualment en diversos restaurants per fer les seves trobades per gaudir, parlar i difondre la gastronomia de la província de Tarragona.  Cada any elegeixen en una primera...

13680548_10154316020001703_6455639659768995564_n

Participació al programa Divendres de TV3

El passat dimarts d'12 de juliol vam participar a la connexió en directe del programa de TV3 "Divendres" amb l'Espartac Peran, Pep Nogué i Jordi Guillem desde la Platja de Sant Salvador. Vam crear el Plat "El Cant dels Ocells, vam parlar d'aigua de mar,...

plat cant dels ocells2

Creació del plat inspirat en el Cant dels Ocells i Pau Casals

Aquest juliol vam rebre l'encàrrec d' interpretar amb la creació d'un plat el Cant dels Ocells amb el context de Pau Casals. Aquest plat va ser creat conjuntament amb Jordi Guillem Del restaurant Lo Mam. La suma de coneixements dels dos cuiners i amb la col·laboració de...

vila-calsals-2

Participació maridatges Musicals 2016

El col·lectiu de Productors i Cuiners del Baix Penedès “Terra i Taula” i l’Associació de Músics del Baix Penedès, protagonistes un any més dels Maridatges 2016 alMuseu Pau Casals.   El col·lectiu de Productors i Cuiners del Baix Penedès “Terra i Taula” i l’Associació de Músics del...

coca_sant_joan

Revetlla de Sant Joan a Calafell 2016

Aquesta revetlla gaudeix de la millor gastronomia de Calafell al nostre restaurant amb les nostres propostes i recomanacions a la carta amb els millor peix i marisc comprat directament a la llotja de Vilanova i dels productes de proximitat de la nostra terra. Tanmateix també...