Menú Denominació d’Origen

Tapeta gastronòmica

Costillas de rape y alcachofas con tempura con romesco de oliva negra (suplement 3€)

Entrants a escollir

Xató de Calafell

Amanida de salmó fumat, alvocat i vinagreta de mostassa antiga

Gambeta de Vilanova saltejada a la’ll amb vinagre Chardonnay de Forvm

Calamar saltejat amb escarxofes i salsa de ceba

Segons a escollir

Arròs caldós de pescadors

Fideus rossejats amb camagrocs i bacallà

Cuetes de rap al romesco de Tarragona

Canelons de gall negre a la crema de Bolets

Timbal de cua de bou amb patates

Postres (a escollir a la comanda)

Sorbet de llimona amb cava

Coca de pasta de full amb crema catalana i ametlla laminada

Trufas de xocolata farcides d’avellana negreta

Flam de Ratafia, nous caramel·lizades i escuma de toffee

Mousse de fruits vermells amb iogurt

27 € per persona / IVA i begudes no incloses