Menú Denominació d’Origen

Tapeta gastronòmica

Terrina de foie gras al vi ranci
(suplement de 3€)

Entrants a escollir

Amanida de burrata, magret curat d’ànec i pesto d’alfàbrega i nous

Pop a l’all i pebre amb mongeta del Ganxet

Calamar saltejat amb rossinyols de temporada

Tempura de bacallà i carbassó amb romesco d’oliva negra

Segons a escollir

Arròs caldós de cranc blau del Delta de l’Ebre

VEntresca de tonyina vermella a la brasa de carbó

Peix de llotja al forn amb patata, ceba i tomàquet al forn

Secret de porc ibèric a la salsa de mostassa antiga

Postres (a escollir a la comanda)

Sorbet de llimona amb cava

Pastís de cireres, crema anglesa i gelat de vainilla

Mousse de xocolata, gelat de canyella i cafè y escuma de tiramisu

Coca de pasta de full amb crema catalana d’ametlla laminada

27 € per persona / IVA i begudes no incloses