Menú Denominación de Origen
Tapita gastronómica
Ostra Especial Guillardeau al natural o a la brasa con virutas de jamón ibérico (suplement 4.5€)
Entrantes a escoger
Calamar saltejat amb rovellons i salsa de ceba
Amanida de favetes, escalivada i anxova del cantàbric amb vinagreta de remolatxa
Cassola de marisc a la Donostia amb vinagre Cabernet de Forvm
Ensalada de tomates, burrata, magret curado de pato y aceite de albahaca
Segundos a escoger
Arròs de sipions, galeres i molls
Ventresca de atún ala brasa
Canelones de Pato del Penedés con foie gras y crema de setas
Lluç al forn amb patata, ceba itomàquet
Postres (a escoger a la comanda)
Sorbete de limón al cava
Brownie de xocolata amb cítrics
Flam de mató de vaca amb codonyat i nous
Mousse d’avellana negreta de Reus
