Carta de postres / Desserts

Baix Penedès dolç (olivera – vinya – garrofer – ametller – fruits salvatges)
Crema catalana d’oli d’oliva extra verge Torclum amb “terra dolça” d’ametlla, panses de most de Sumoll, financier de gavarrera i bescuit lleuger de garrofa
6,50 €

Textures d’avellana negreta de Reus
Assortit de textures esponjoses, cremoses i cruixents d’avellana
6,50 €

Tatem de fruita tropical
Tatem de plàtan caramel·litzat amb vainilla i pebre rosa farcida cremós de coco, esfèric de mango i salsa de pinya amb gingebre
6,50€

El nostre “Coulant” amb cor de fruites vermelles
Acompanyat amb sortit de fruits vermells i gelat de iogurt fresc
6,50€

Flam de Ratafia
Acompanyat amb nous caramel·litzades, escuma de toffee amb anís estrellat i gelat de canyella amb cafè
6,50€

Les nostres trufes gelades (6 unitats)
Trufa de xocolata negra farcida d’oli d’oliva verge extra de Torclum i arrebossada amb pa cruixent.
6€

Assortit de 5 formatges seleccionats conjuntament amb Xerigots
6,50 €

Gelats
Xocolata, Vainilla, Turró d’ametlla, llet merengada, llet de coco, formatge Mascarpone, Iogurt fresc, gingebre, canyella amb cafè
4,50 € (2 boles)

Sorbets:
Llimona, cítrics i verdures, poma verda
4,50€ (2 boles)