Recomanacions de temporada

Xató de Calafell
14€

Amanida de peix espasa fumat, alvocat i vinagreta de mostassa antiga
14€

Amanida de calçots amb encenalls de pernil ibèric de gla
12€

Escarxofes en tempura
10€

Pelayeta fregida
10€

Tellines a l’all
17€

Cargols de mar
14€

Escopinyes a l’all amb vinagre Chardonnay de Forvm
14

Navalles gallegues a la planxa
17€

Ortigues de mar en tempura
18€

Calamar a la romana
20€

Xipirons arrebossats o saltejats amb escarxofes
20€

Calamars de Vilanova saltejats amb pèsols frescos i salsa de ceba
20€

Escamarlans gratinats amb all i oli d’alls confitats
30€

Remol a la brasa, al forn o a l’all cremat de Calafell
28€

Suquet de escórpora amb espardenyes
28€

Filets de llenguado a la crema de marisc i tòfona negra i raviolis de de gambes
28€

Arròs a la llauna de mar i muntanya amb sipions, gall negre del Penedès, la seva cresta i cloïsses
18€

Canelons de peix a la crema de marisc
14€

Canelons d’ànec del Penedès a la crema de tòfona
12€