Novetats

Participació al “Anem de Tarda” de Ràdio 4

Un cop més vaig tenir l'oportunitat de portar la veu en nom del col·lectiu Terra i Taula i parlar de la nostra comarca, la garrofa i de les iniciatives que fem amb aquest producte. Article Extret de la web Terra i Taula: "Aquest passat dimarts vam assistir

Jordi Guillem, calafellenc candidat a millor cuiner de l’any

Us volem compartir una noticia que ens fa molta il·lusió i que afecta a un gran amic de la família i a un gran company professional. Jordi Guillem Cuiner de Segur de Calafell ha estat nominat Millor Cuiner de l'any 2014. Volem fer palès la

Ruta de tapes Calafell 2014 amb vi de la DO Penedès

Un any més ens sumem a la Iniciativa de la Ruta de Tapes de Calafell en què durant  3 setmanes us proposem una tapa creada per l'ocasió i que podreu tastar a la nostra barra o durant un àpat a un preu de 3 euros: Sardinada

Ruta de tapes Calafell 2014 amb vi de la DO Penedès

Un any més ens sumem a la Iniciativa de la Ruta de Tapes de Calafell en què durant  3 setmanes us proposem una tapa creada per l'ocasió i que podreu tastar a la nostra barra o durant un àpat a un preu de 3 euros: Sardinada

Cocinero y sommelier

Normalmente en esta web hablamos de gastronomía, productos, recetas o eventos que hacemos en el restaurante. Pero esta vez quiero usar el artículo para transmitir un hito profesional alcanzada durante este mes, el cual he terminado el curso satisfactoriamente de Superior de Sommelier llevado a

Verdolaga

Hoy os queremos mostrar una hierba que usamos en nuestras ensaladas y que ahora la ha encontramos en abundancia en nuestro entorno. Esta hierba, que ciertamente muchas veces le otorgan el título de "mala hierba" aparece en zonas agrícolas, en márgenes de caminos e incluso

Terra Ibérica 2014

Este verano vuelve de nuevo ‘Tierra Ibérica’, el festival de divulgación del mundo ibérico que tiene como eje principal la Ciudadela Ibérica. Este año se celebra los 30 años de la primera excavación en la ciudadela, en el

Loading new posts...
No more posts