Amb aquest article volem donar a conèixer un tall de vedella bastant desconegut al nostre país, l’entrama de vedella. L’entrama està situada a l’abdomen, per sobre del ventre i per sota del filet. És una carn molt vermella, és a dir, amb molta sang atorgant-li un
Aquesta setmana us destaquem aquest producte tan habitual de la costa catalana que trobareu a les nostres recomanacions. El cargol punxenc és un marisc de carn dura i consistent amb gust molt fi. El nostre cargol esta adquirit a la llotja de pescadors de Vilanova, un dels ports emblema
Des d'avui 20 de febrer fins el 4 de març Calafell inicia les primeres jornades gastronòmiques del Xató. Deu restaurants de Calafell (adherits a la Ruta del Xató) us proposem un menú gastronòmic com a protagonista estrella el Xató. La cloenda serà el 4 de març
Calafell Platja recupera el Carnaval "Xurigué" del dissabte a la nit. La rua per la Platja de Calafell sempre ha sigut referència per la quantitat, qualitat i lluïment de les carroses. Aquest any a més d'oferir-vos la carta i menú habitual, us hem preparat un menú festiu de Carnaval.
Amb aquest article iniciem una nova secció dedicada als productors i als seus productes. De fet, són les nostres persones de confiança alhora d’aconseguir un producte de gran qualitat i de proximitat. Calçot del Montmell és una explotació treballada per en Jaume Solé i que es dedica
Us presentem un menú degustació per a celebracions especials en parella a partir del 7 de febrer i fins el 16 de febrer. La nostra proposta per un àpat especial: Comencem amb un petit aperitiu de la casa Seguim amb dos entrants, un fred i un calent, Amanida de
El menjar blanc són unes postres típiques, molt populars a Reus i tot el Baix Camp. Tot i així, es poden trobar en altres poblacions de Catalunya, Illes Balears i València amb les seves respectives variants. Els seus orígens ja són molt presents dins la cuina
A partir d'avui i fins el 19 de febrer podeu trobar a la nostra carta un apartat dedicat al calçot de Valls. Us hem preparat una serie de plats per tal de tastar aquest producte tradicional de les comarques del nord de Tarragona d'una forma diferent
