Article a la Revista Artesans dedicada al Peix

En el darrer número de la Revista Artesans hi trobareu un article dedicat al nostre restaurant. La revista Artesans és una revista en què en cada número s’especialitza i aprofundeix sobre algun aspecte concret de la gastronomia en què els productes de qualitat i molts cops ecològics són els protagonistes conjuntament amb els seus protagonistes.

En aquest darrer número el peix i marisc de la nostra costa és el tema escollit. En aquest número hi apareixem com a restaurant que treballa directament amb el peix de les nostres llotges. També per els nostres coneixements sobre el món del peix i marisc del Mediterrani.

A continuació hi trobareu l’article i en el següent enllaç hi trobareu la revista sencera per llegir on-line.

Finalment volem agrair a la Núria Valentí per la tasca que fa a través de la comunicació del periodisme dels productes i de les persones que creiem i que volem treballar els grans productes de casa nostra. També felicitar-la per l’article que ens va escriure i que descriu molt bé la nostra filosofia.