Quan arriba el mes de juny l’Arrossejat de Calafell esdevé protagonista al municipi. Tot i que nosaltres és un plat que sempre hem tingut a la carta tot l’any és durant aquest mes que us hem preparat un menú dedicat al plat més emblemàtic de
En aquest primer capítol fem un recorregut que comença amb els orígens de la nostra gastronomia i arriba fins a la cuina d'innovació d'avui. Memòries és un seguit de documentals que recullen més de 30 anys d'història de Calafell.
El xató és una amanida típica d’hivern de les comarques del Gran Penedès (Baix Penedès, Alt Penedès i Garraf). Els principals protagonistes són l’escarola i la salsa xató (ametlles, avellanes, all, nyores, pa, vinagre, oli d’oliva i sal) acompanyats de peixos en salaó com la
Un any més som establiment de la Ruta del Xató. Us deixem article de la presentació 2018-2019 Recepta Xató Què és el Xató? El dilluns dia 19 de Novembre s’ha inaugurat a l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges la temporada 2018 – 2019 de la Ruta del Xató.
Aquest Nadal regala o porta a la teva taula de festa un producte diferent per gaudir de les sobretaules nadalenques. Les nostres trufes de "Pa, oli i xocolata" aquest any són pintades amb or i coure i amb un etiquetatge especial per les festes nadalenques . Preu de
Secció de cuina a Calafell Ràdio, parlem del GALL NEGRE DEL PENEDÈS, ANEC MUT DEL PENEDÈS I LA PULARDA. "Ara ve Nadal, matarem el gall i a la tia Pepa li'n darem un tall" Cada dilluns, Tots a Taula a Calafell.tv - Calafell Ràdio 107.9 FM. avui
Us parlem de verdura d'hivern, els espinacs. En el programa podeu trobar curiositats com el veritable mite de Popeye i els espinacs, com cuinar-los, utilitzar-los i aplicar-los a la cuina per gaudir-los de veritat i no esdevinguin una verdura avorrida i poc estimada pels petits