21 de gener de 2019
És temps de Xató 2019
El xató és una amanida típica d’hivern de les comarques del Gran Penedès (Baix Penedès, Alt Penedès i Garraf). Els principals protagonistes són l’escarola i la salsa xató (ametlles, avellanes, all, nyores, pa, vinagre, oli d’oliva i sal) acompanyats de peixos en salaó com la
21 de gener de 2019
La Carxofa a Calafell Ràdio
Us parlem de la flor d'hivern, a carxofa. Una verdura per gaudir-ne en plena temporada. Com escollir-la al mercat, com cuinar-la o com gaudir-la en múltiples receptes. Us deixen enllaç amb la secció completa: http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15900?s=10875
21 de gener de 2019
El Calçot a Calafell Ràdio
El primer programa de l'any dedicat al Calçot. Com reconèixer un bon calçot, com cuinar-lo i gaudir-lo en múltiples receptes. us deixem enllaç de la secció de cuina dedicada al calçot http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15857?s=11120
7 de gener de 2019
Els brotons i espigalls a Calafell Ràdio
Programa dedicat als brotons i espigalls
26 de novembre de 2018
El codony a Calafell Ràdio
A la secció Tots a Taula del Calafell Matí tot sobre el codony. Us expliquem com cuinar-lo a la cuina salada i dolça. També us expliquem a fer el tradicional codonyat. En el seu enllaç el post http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15633?s=10961 En següent enllaç trobareu recepta del codonyat/membrillo
26 de novembre de 2018
Com fer codonyat
Ja fa dies que podeu trobar als mercats i botigues codonys frescos. Us animo que prepareu a casa vostra codonyat. És molt fàcil de fer i molt agraït de menjar tot acompanyant algun formatge fresc. A més, permet conservar-lo molt de temps a la nevera. Aquest any,
20 de novembre de 2018
Les Sopes – Tots a Taula al Calafell Matí de Calafell Ràdio
A la secció de cuina del Calafell Matí us parlem de les sopes. Us deixem l'enllaç http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15587?s=10945
Loading new posts...
No more posts
