Carta de bolets del paísCarta de setas del país

Aquesta setmana a la nostra carta de bolets us presentem els següents plats,

Sopa de pa amb fredolics i rostillons   10

Rovellons del Berguedà a la brasa de carbó  19

Fredolics del Berguedà saltejats amb cansalada  14

Coca de fredolics amb peus de porc. Acompanyada  amb amanida verda   14

 

Rapets de platja amb llanegues    25

Saltejat de botifarra amb bolets de temporada   14

Fricando de vedella amb bolets   16

½ Perdiu a la salsa vinagreta de Chardonnay amb bolets    20

Esta semana en nuestra carta de setas os proponemos,

Sopa de pan con “fredolics y “rostellons”    10

“Rovellons del Berguedà” a la brasa de carbón    19

“Fredolics del Berguedà” salteados con panceta  14

Coca de “fredolics” con pies de cerdo. Acompañada con ensalada verde  14

 

Rapets de playa con llanegues     25

Salteado de butifarra con setas de temporada  14

Fricando de ternera con setas de temporada    16

½ perdiu a la salsa vinagreta de Chardonnay amb bolets  20

Rovellons

Coca de recapte de fredolics y pies de cerdo