Carta de Crema Catalana de Sant JosepCarta de Crema Catalana de San José

Tal com mana la tradició per Sant Josep les postres tradicionals són la crema catalana.

Per aquest motiu del 17 al 24 de març us hem preparat una carta especial de postres en què la Crema Catalana  en serà la protagonista.

Les nostres propostes:

La tradicional crema catalana de Sant Josep servida amb la seva cassoleta típica de fang

“Canutillos” de pasta de full amb crema de Sant Josep i crocant d’ametlla caramel·litzat

Crema catalana d’ametlles acompanyada amb salsa de garrofes i avellanes caramel·litzades amb garrofa

Maduixes al vi dolç moscatell amb escuma de crema catalana gratinada

La copa de crema catalana de taronja, mató artesanal de cabra del Vendrell i mel de Calafell

Si us voleu elaborar saber l’origen de la crema catalana i la recepta per elaborar-la a casa vostre podeu consultar el nostre article de la Crema Catalana de Sant Josep.

 

Tal como manda la tradición por San José los postres tradicionales son la crema catalana.
Por este motivo del 17 al 24 de marzo os hemos preparado una carta especial de postres en el que la Crema Catalana será la protagonista.

Nuestras propuestas:

La tradicional crema catalana de San José servida con su cazuelita típica de barro

“Canutillos” de hojaldre con crema de San José y crocante de almendra caramelizado

Crema catalana de almendras acompañada con salsa de algarrobas y avellanas caramelizadas con algarroba

Fresas al vino dulce moscatel con espuma de crema catalana gratinada

La copa de crema catalana de naranja, requesón artesanal de cabra del Vendrell y miel de Calafell

Si desea elaborar saber el origen de la crema catalana y la receta para elaborarla en casa su puede consultar  nuestro artículo de la Crema Catalana de San José.