Mercado Medieval de Calafell 2014
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Mercado Medieval de Calafell 2014

Con motivo del Mercado de Calafell 2014 el colectivo Terra i Taula ha organizado una serie de actividades enogastronómicas en que nosotros participaremos con una serie de degustaciones. Concretamente las actividades serán dos, que tendrán lugar el jueves y viernes respectivamente. Además, pronto unos informaremos que durante el fin de semana que dura el Mercado de Medieval podrá degustar algunas pequeñas degustaciones elaboradas por nosotros mismos con productos del colectivo.


DEGUSTACIÓN ENOGASTRONÓMICA TERRA I TAULA

actividad tendrá lugar el jueves 4 de septiembre a las 19h en el local de la C / Mayor, 3 de Calafell Pueblo. El precio de la actividad es de 20 € con plazas limitadas y sólo con reserva previa a info@terraitaula.cat o en el teléfono 620 148 362
Degustaciones gastronómicas:
– Gazpacho de tomates ecológicos Campo de la suerte, pomada de aceite Torclum, perlas de vinagre Forvm, mejillones y berberechos
– Desayuno Vendimia: Sardina de la costa marinada con Aceite Torclum sobre airbaguette de calçot del Montmell y granizado de uva
– Salmonetes de roca de Vilanova, vinagreta ligera de cítricos con Forvm, naranja amarga Hay Lucas e hinojo marino confitado
– Canelón caliente relleno de pato y su hígado graso con bechamel de Trufa de Verano y virutas de queso de Algarroba de la Quesería Marvall
Maridaje de Vinos:
-Xarel·lo Rojo 2012 del Bodega Sicus
-Look 2012 del Bodega Avgvstvs
-Misticanza 2011 del Celler Partida Creus
-Reserva De la Música Rosé 2011

BAIX PENEDÈS DULCE CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA TORCLUM
actividad tendrá lugar divendre de septiembre a las 18: 30h en el local de la C / Mayor, 3 de Calafell Pueblo. El precio de la actividad es de 20 €. Plazas limitadas y sólo con reserva previa a info@terraitaula.cat o al teléfono 620148362.
Degustaciones gastronómicas:
El Obrador Pasteleros:
Macaron de Aceite de oliva Torclum / Bombón de queso de cabra Marvall / Cake cítrico de aceite de oliva Torclum / Cake de Algarroba
Restaurante Lo Mam: Magnum white aceite de oliva Torclum
Restaurante Vell Papiol:  Las 3 maneras de comer el tradicional Pan, aceite virgen extra Torclum y chocolate: cremoso-caramelo de aceite / trufa helada / bombón
Vinos dulces:
Meliterrani 2011 del Celler Sicus (Macizo de Bonastre)
Dulce Natural de la Bodega Partida Creus (Macizo de Bonastre)
Malvasia Dulce 2013 del Bodega Jané Ventura (El Vendrell)

David Vernet

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