Aquest dissabte 15 de novembre durant la Fira Orígens en Jordi Pascual i l’Ester Montoya d’ Oli d’oliva Verge Extra Torclum han guanyat el premi al millor producte de la Fira Orígens 2014 pel producte Torclum Experiences.

La FIRA ORÍGENS d’Olot  és un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes de qualitat són els principals protagonistes. Durant dos dies és un punt de trobada de productors agroalimentaris de qualitat i amants del bon producte català.  Durant aquesta edició s’ha creat el premi Millor producte de la Fira Orígens 2014 i Torclum ha presentat a concurs la seva nova proposta Torclum Experiences. Aquest és un producte en què l’oli d’oliva Verge Extra és el protagonista i l’eix vertebrador. Aquest producte consta de fet de 3 elaboracions les quals nosaltres elaborem una part, concretament la Trufa xocolata  “Pa amb oli Verge Extra i xocolata” de mans de la Cinthia Branco i David Vernet.

A més de les trufes també formen Torclum Experiences dues elaboracions de dos companys del col·lectiu terra i Taula:

– Macaró d’oli d’oliva Verge Extra elaborat per Oriol Rossell (Obrador Pastissers)

– Polvoró d’oli d’oliva Verge Extra elaborat per Jordi Guillem (Restaurant Lo Mam)

Des del nostre restaurant estem molt contents de forma part d’aquesta projecte que sense el Jordi i l’Ester no hagués estat possible. Per nosaltres és un orgull treballar conjuntament per reivindicar un dels nostres productes més preuats i del territori i alhora que la gastronomia o plats que elaborem esdevinguin una referència de qualitat.

Felicitats Jordi i Ester! Per nosaltres teniu el millor oli ver extra de tots però ara s’ha fet palès que també és l’oli més gastronòmic!!

Aquestes trufes gelades les trobareu al nostre restaurant que podreu tastar a la carta des de ja fa alguns anys i al menú habitualment. Tanmateix també podeu comprar-les al mateix restaurant o sota comanda directament a Torclum Experiences.