Menú degustación Ruta del xató 2015
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Menú degustación Ruta del xató 2015

Un año más os proponemos probar el territorio a través de un menú dedicado a la ensalada de invierno por excelencia del Gran Penedès. Este menú durará del 1 de marzo al 29 de marzo.

peu-xato
Empezamos,
Tapita de “Espigall” del Baix Penedès con botifarra de Can Suriol

La ensalada de invierno por excelencia,
El tradicional Xató

Seguimos con el pescado,
Colita de Rape de Vilanova con “Calçot del Montmell”

Acabemos con la carne,
Gallo del Penedès, alcachofas y “hummus” de garbanzos de Cal Camat del Vendrell

Y para el postre,
Flan de Resolis acompañado con galleta almendrada y merengue de algarroba

Café o té acompañado con dulce de chocolate

Vino del Penedes y agua

Precio: 36€ por persona (IVA incluido)

logo ruta

David Vernet

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