Menu de Sant Jordi para parejas
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Menu de Sant Jordi para parejas

Por Sant Jordi disfruta de una cena en pareja para celebrar el día de los enamorados en Cataluña.
Os proponemos un menú para dos personas con un final muy dulce con una caja de dulces para parejas acompañadas por una copa de Cava. Este menú lo podrá disfrutar durante toda la semana de Sant Jordi, es decir martes 21 al domingo 26, tanto mediodía o noche.
Si lo compras en nuestra tienda puede obtener un 10% de descuento aplicando el cupón «santjordi15» durante la compra. Para más información pueden contactar con nosotros a info@vellpapiol.com o al 977-691349
También os queremos recomendar y proponer el libro «No hay mala hierba» para regalar este Sant Jordi y que encontrará en nuestro restaurante.

El esquema del menú es el siguiente:
Para empezar,
Tapa gastronómica de temporada
Seguimos con un entrante para elegir o 3 para compartir.
Ensalada con nuestra terrina de hígado graso de Girona y reducción de vino
Ensalada de pez espada de Vilanova con una vinagreta ligera de jengibre
Camarón de Vilanova salteadas con ajillo y vinagre Chardonnay de Forvm
La tempura de bacalao de anzuelo, verduras y salsa romesco
Y de segundo a elegir una opción entre,
Arroz «Illa de Riu» cremoso de langostinos de Vilanova y espárragos salvajes
El tradicional «Suquet de pescado» de la lonja de Vilanova
Las colitas de Rap de Vilanova con salsa de romesco de Tarragona
Cochinillo cocido a baja temperatura con la piel crujiente y fondo de espinacas ecológicos de Bonastre con sobrasada artesana de Mallorca
Pre-postre para refrescar,
Sopa fría de Xarel·lo del Penedès con sus notas de cata
Postres a escoger una opción entre,
Crema catalana de aceite de oliva virgen Extra Torclum, «crumble de algarroba» y financiero de Almendra marcona
Milhojas de frutas rojas, crema inglesa y helado de vainilla
Salido de trufas de chocolate rellenas con mermeladas de Cal Lucas
Para celebrar Sant Jordi con pareja, (con los cafés)
La caja con dulcesde San Jorge con una copa de Cava
Bebidas incluidas:
Café o té, agua y vino del Baix Penedès
Precio 75 Euros la pareja iva incluida.

David Vernet

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