Carta de bolets de temporada

CARTA DE BOLETS DE TEMPORADA

Rovellons amb all i julivert                                                                                             14

Llanegues negres amb ceba i tomàquet                                                                           14

Saltejats de rovellons  i botifarra esparracada                                                                  14

Arròs cremós de bolets, pedrers i filet d’ànec                                                                  18

Rap amb llanegues negres del Berguedà                                                                         26

Gall de Sant Pere amb camagrocs ,alls tendres i vieres                                                    26

CARTA SE SETAS DE TEMPORADA

“Rovellons“ con ajo y perejil                                                                                          14

Salteados con rovellons y botifarra esparracada                                                               14

Llanegas negras con cebolla y tomate y panceta a la brasa                                                14

Arroz cremoso de setas, mollejas y filete de pato                                                             18
Gallo de San Pedro con camagrocs, ajos tiernos y vieras                                                  26

Rape con llanegas negras del Bergueda                                                                          26