Menú de cap d’any per emportar (COMPLET)

NO S’AGAFEN MÉS RESERVES. MOLTES GRÀCIES

Gaudeix del nostre menú de cap d’any per emportar i gaudeix de la festa sense tenir que cuinar.

El nostre menú ofereix uns entrants calents i freds per picar i 4 segons a escollir. A més és acompanyat d’unes postres i d’unes trufes de xocolata. Si desitgeu també es poden fer plats segons per separat o els primers per compartir.

També plats per emportar per nadal i sant esteve. Més informació aquí

El nostre menú de Cap d’any per emportar – 35 Euros per persona iva inclòs

Entrants freds,
Bombó de formatge amb pebrot del piquillo i rosella

Terrina de foie gras al vi ranci de Tarragona i fruits secs

Caneló fred de salmó fumat, alvocat, remolatxa i caviar d’oli

Carpaccio de gambes amb tomàquet sec, orenga i oliva negra

Entrants calents,

Coca de  pasta de full, bolets i vieires

Roll de lamines de verdura farcit de cremós de bacallà i romesco d’oliva negra

Escopinyes a la salsa de Cava

Segons a escollir,

Magret d’ànec a la salsa de perigeaux de tòfona amb milfulles de patata                                            

Cua de bou cuita baixa temperatura amb salsa de vi negre i raviolis de nyàmeres 

Rap a la marinera                                                                                                                         

Filets llenguado farcits de bolets a la crema de marisc

Postres,

Mousse d’avellanes amb cor cremós de vainilla

Petit four,

Trufa de xocolata cruixent de fruits vermells

35 €IVA inclòs

Plats de Nadal de Cap d’any per emportar,

Pack entrants calents i freds: 16 Euros

Magret d’ànec a la salsa de perigeaux de tòfona amb milfulles de patata – 16 Euros                                            

Cua de bou cuita baixa temperatura amb salsa de vi negre i raviolis de nyàmeres  – 16 Euros

Rap a la marinera 24 €                                                                                                                         

Filets llenguado farcits de bolets a la crema de marisc 24 €

Postre + petit four : 5 Euros