Menú de cap d’any per emportar (COMPLET)
NO S’AGAFEN MÉS RESERVES. MOLTES GRÀCIES
Gaudeix del nostre menú de cap d’any per emportar i gaudeix de la festa sense tenir que cuinar.
El nostre menú ofereix uns entrants calents i freds per picar i 4 segons a escollir. A més és acompanyat d’unes postres i d’unes trufes de xocolata. Si desitgeu també es poden fer plats segons per separat o els primers per compartir.
També plats per emportar per nadal i sant esteve. Més informació aquí
El nostre menú de Cap d’any per emportar – 35 Euros per persona iva inclòs
Entrants freds,
Bombó de formatge amb pebrot del piquillo i rosella
Terrina de foie gras al vi ranci de Tarragona i fruits secs
Caneló fred de salmó fumat, alvocat, remolatxa i caviar d’oli
Carpaccio de gambes amb tomàquet sec, orenga i oliva negra
Entrants calents,
Coca de pasta de full, bolets i vieires
Roll de lamines de verdura farcit de cremós de bacallà i romesco d’oliva negra
Escopinyes a la salsa de Cava
Segons a escollir,
Magret d’ànec a la salsa de perigeaux de tòfona amb milfulles de patata
Cua de bou cuita baixa temperatura amb salsa de vi negre i raviolis de nyàmeres
Rap a la marinera
Filets llenguado farcits de bolets a la crema de marisc
Postres,
Mousse d’avellanes amb cor cremós de vainilla
Petit four,
Trufa de xocolata cruixent de fruits vermells
35 €IVA inclòs
Plats de Nadal de Cap d’any per emportar,
Pack entrants calents i freds: 16 Euros
Magret d’ànec a la salsa de perigeaux de tòfona amb milfulles de patata – 16 Euros
Cua de bou cuita baixa temperatura amb salsa de vi negre i raviolis de nyàmeres – 16 Euros
Rap a la marinera 24 €
Filets llenguado farcits de bolets a la crema de marisc 24 €
Postre + petit four : 5 Euros
No Comments