Menú de la Castanyada per emportar a Calafell
17704
post-template-default,single,single-post,postid-17704,single-format-standard,theme-stockholm,qode-social-login-1.1.3,qode-restaurant-1.1.1,stockholm-core-2.0.2,woocommerce-no-js,select-theme-ver-6.1,ajax_fade,page_not_loaded,menu-animation-underline,,qode_menu_center,qode-single-product-thumbs-below

Menú de la Castanyada per emportar a Calafell

DISSABTE NIT – Recollida restaurant o servei a domicili suplement 4 € comanda-  A partir de 18h fins a 21h

4 Aperitius de tardor,

Brotxeta de formatge de cabra, codony i fruita seca

Moniato farcit amb botifarran negra, blanca i cansalada ibèrica

Terrina de foie gras farcida de castanya

Bombó d’hummus de carbassa, cigrons i pop

Entrants a escollir,

Amanida sardina marinada, escalibada i caviar d’oli

Calamar saltejat amb llenega negra

Cassola de marisc amb tomàquet sec i pesto d’alfàbrega i nous

Gambeta de Vilanova saltjada amb Vinagre Chardonnay de Forvm

Segons a escollir,

Timbal de cua de bou, patata fumada a la salsa de vi negre del Penedès

Canelons d’ànec del Penedès i crema de bolets

Filets de llenguado, raviolis de gamba i crema de marisc amb camagrocs

Suquet de peix llotja

Postres a escollir,

Sacher de tardor de xocolata amb melmelada de carbassa i castanyes caramel·litzades

Crema de llimona, merenga, cumquats confitats i cítrics

Inclou Panellet de garrofa i ampolla de Cava

Preu 35 € IVA inclòs

David Vernet

No Comments

Post a Comment

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.