Menú de cap d’any per emportar
19066
post-template-default,single,single-post,postid-19066,single-format-standard,theme-stockholm,qode-social-login-1.1.3,qode-restaurant-1.1.1,stockholm-core-2.0.2,woocommerce-no-js,select-theme-ver-6.1,ajax_fade,page_not_loaded,menu-animation-underline,,qode_menu_center,qode-single-product-thumbs-below

Menú de cap d’any per emportar

  • El luxe de la proximitat-
    Restaurant Vell Papiol a casa

TAPES FREDES,

Mousse salat “Ajo blanco” amb tòfona Trucap i encenalls de pernil ibèric

Tartar de peix espasa fumat salsa d’alfàbrega, tomaquet sec i melmelada d’oli d’oliva Torclum

Bombó cruixent de fetge gras d’ànec farcit de vi dolç verema tardana de Mas Perdut

Roll de lamines de verdures amb anxova, formatge fresc, brots i salsa Angeleta de Jordi Guillem

TAPES CALENTES,

Calamar farcit d’arròs Molí d’en Rafelet de mar i muntanya amb botifarra, cansalada i crema de nyameres

Caneló cruixent de bacallà amb verdures Camp de la Sort

Pastís calent de galeres de Vilanova i llegums de Cal Camat

Cassola de marisc a la salsa de pebrot del piquillo, all i vinagre Cabernet de Forvm

SEGONS A ESCOLLIR,

Rap amb raviolis de gambes de Vilanova a la crema de marisc i camagrocs

Timbal de cua de bou dessosada, patata i salsa de vi negre del Baix Penedès

POSTRES,

Textures d’avellana negreta de la Trencadora

PETIT-FOUR,

Trufa cruixent de xocolata farcida de melmelada de fruites salvatges de Verol Obrador

39€ IVA INCLÒS

Menús 1 de gener i 6 de gener. També disponibles plats de la carta

Reserva els teus plats i menú al mateix restaurant, al 977-691349 / 670 64 70 79 o a botiga@vellpapiol.com
 . Per servei a domicili consulta’ns les condicions.

www.vellpapiol.com/botiga – 977691349 – 670647079

David Vernet

No Comments

Post a Comment

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.