Menú de Sant Valentí al restaurant Calafell

Gaudeix del menú de Sant Valenti per a parelles a Calafell el 12-13 o 14 de febrer.

Restaurant amb totes les mersures sanitàries establertes. Aforament limitat. Fes la teva reserva prèvia.,

MENÚ DEGUSTACIÓ DE SANT VALENTI PER EMPORTAR CALAFELL, SEGUR DE CALAFELL I VENDRELL

3 TAPES FREDES
Coca de vidre amb porro, escalunyes, formatge i magret curat d’ànec
Xarrup esponjòs de Cocktail Bloody Mary amb gambes
Daus de tataki de salmó fumat, llavors, alcovat, remolatxa i caviar d’oli

Entrants a escollir,
Amanida amb burrata, escarxofes en escabetx i vinagreta d’olives i orenga
Cassola de marisc amb tomàquet sec i “salsa pesto” d’alfàbrega i nous
Tallarines negres de tinta saltejades amb xipirons i salsa cremosa de tòfona

Segons a escollir,
Rissotto de vieires, carbassa i espinacs
Wellington d’entrama de vedella, cansalada i ceps
Filets de llenguado, crema de marisc i nyoquis

Postres a escollir,
Mousse de mango, pinya i coco
Pastís de crema de llimona, merenga italià i cumquats

Dolçaines de xocolata de Sant Valnetí amb copa de Cava
Cor d’or i xocolata
Mashmallow de fruita vermella
Galeta cruixent de canyella i cacau

Inclou una ampolla de vi negre, blanc o rosat

Preu: 40 € per persona (80€ la parella IVA , cafè, pa i begudes incloses)