Recepta de Lluç a la Donostiarra amb vinagre Cabernet de Forvm

Gaudeix d’aquest peix a les nostres recomanacions o menú DO sempre segons disponibilitat de mercat.

Us deixem la recepta elaborada amb vins vinagres gourmer del Celler Avgvstvs Forvm. Uns vinagres ideals per gaudir de la cuina del vinagre i del seu sabor el el fa únic.

Ingredients:

Ingredients
4 supremes de lluç 
Brou de peix
4 dents d’alls
4 patates petites bullides 
4 pebrots dell piquillo
Oli d’oliva
Vinagre Forvm Cabernet
Vi  blanc Avgvstvs LOOK
Sal i pebre dolç  
1 bitxo petit 
Julivert picat

Elaboració:

Consulta elaboració en aquest enllaç a les de receptes del celler Avgstvs Forvm