Vell Papiol - Clàssics de Nadal

Plats de Nadal per emportar a Calafell ( 24, 25 i 26 de desembre)

Entrants o primers plats,

Pernil ibèric de gla amb pa de vidre i tomàquet                                            20
Amanida de salmó fumat amb vinagreta de remolatxa                              16
Calamar saltejat amb bolets                                                                               18
Cloïsses a la marinera                                                                                           20
Ostres Especials Guillardeau                                                                               4,5 /unitat
Croquetes de peix                                                                                                  7
Calamar a la romana                                                                                             18
Escamarlanets saltejats amb salsa de ceba                                                    26
Escopinyes al vinagre Chardonnay de Forvm                                     14
Cargols de punxa amb romesco                                                             14
Musclos de roca amb romesco                                                                          10
Navalles gallegues a la planxa                                                                            16
Gamba i escamarlà gros de Vilanova                                                                S/M
Escudella de Nadal amb pilota i galets                                                             10 

Segons plats,

Els nostres Canelons – 4 unitats (també venta per unitats):
Els nostres tradicionals canelons gratinats  amb beixamel             12
Canelons d’ànec mut del Penedès, foie gras i crema de trufes                 12
Canelons de peix i gambes a la crema de marisc                                          14
Canelons de Gall Negre del Penedès amb bolets                                         12

La Carn d’Olla de sempre                                                                                     14
Cuixa de pollastre de corral amb prunes, orellanes i pinyons                   15
Fricandó de vedella amb bolets                                                             16  
Cuixa / Espatlla de cabrit al forn amb patates, ceba i tomàquet 22

Peix al forn amb patata, ceba i tomàquet                                                       25 €
Rap a la marinera amb gambes i cloïsses                                                       26 €
Suquet de peix                                                                                                        25 €

Sarsuela de peix i marisc (3 tallls de peix, gamba, escamarlà, llagostí, cloïssa, musclus i calamar 60€

Caixa  de 12 trufes “Pa, oli i xocolata”                                                  12 €
Mousse d’avellana negreta

Per altres plats i menús consultar

Reserva els teus plats fins el 18 de desembre al mateix restaurant, al  977-691349 o a info@vellpapiol.com / Racions limitades

La recollida serà al mateix restaurant les festes de Nadal:
24 de desembre – De 16 h a 20:30h  25 i 26 de desembre -12 a 14:30h

També disposarem de plats i menús per emportar cap d’any, 1 de gener i 6 de gener

David Vernet