SOPAR MARIDATGE DE TERRITORI AMB VINS DE MALVASIA DE SITGES

Divendres, 6 d’octubre a les 21h – La Platja de Calafell

Restaurant Vell Papiol – 977691349 – 670647079- info@vellpapiol.com

MENÚ

L’enclòs de Peralba del Celler Vinícola Gralton

Cocktail de cranc blau del Delta de l’Ebre amb poma àcida, salsa de safrà i crudités

SempreViva de Jané Ventura

Tataki tèbi de tonyina, pastanaga galssejada amb cítrics i microbrots

Camp de Ganivet del Celler l’Apical

Corvall a la papillote d’herbes mediterraneas amb hummus de cigrons

Viver d’espiells del Celler Juvé Camps

Ànec del Penedès en dues textures amb pesto vegetal de carbassó i alfàbrega

Malvasia Dolça Celler de Celler Can Pagès Caneló de mel, mousse de mató i codonyat amb el seu músic

Preu 48€ – Cafè o te, vi, aigua i iva inclòs