Menú per a grups i empreses a Calafell. Sopars d’empresa a Calafell
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Menú per a grups i empreses a Calafell. Sopars d’empresa a Calafell

Sopars d’empresa, menú per a grups previs al Nadal. Consulta la disponibilitat de la sala. A continuació trobareu dos menús. Vols alguna altre proposta? Contacte amb nosaltres

Propuesta de Menú

Menu 1 degustación

Tapa de degustación,

Tapa de jamón ibérico de bellota con pan con tomate

Tataki de salmó fumat, alvocat i vinagreta de remolatxa

Entrantes para compartir el centro de la mesa,

Ensalada de roosbeef, vinagreta de nostaza

Cazuela de marisco con salsa marinera

Tempura de bacalao con verduras y romesco de oliva negra

Gambita de Vilanova salteada al ajo con vinagre Chardonnay de Forvm

Segundos degustación,

Suquet de pescado

I a continuación

Canelones rellenos de pato del Penedès i foie gras a la crema de trufa negra

Postres,

Surtido de postres y dulces de elaboración propia en el centro de la mesa o Pastel de celebración

COPA DE CAVA

Vino blanco y tinto, agua, café o té
No incluido: Cerveza, refrescos, aguardientes y destilados

 € 40 IVA incluido

Menu 2 segundos a escoger

Tapa de degustación,

Tapa de jamón ibérico de bellota con pan con tomate

Tataki de salmó fumat, alvocat i vinagreta de remolatxa

Entrantes para compartir el centro de la mesa,

Ensalada de roosbeef, vinagreta de nostaza

Cazuela de marisco con salsa marinera

Tempura de bacalao con verduras y romesco de oliva negra

Gambita de Vilanova salteada al ajo con vinagre Chardonnay de Forvm

Segundos a escoger,

Arroz cremoso de setes y langostinos

Suquet de pescado de lonja

Secreto de cerdo ibèrico a la salsa de vino

Canelones de pato del Penedés y foie gras a la crema de trufa

Postres,

Surtido de postres y dulces de elaboración propia en el centro de la mesa o Pastel de celebración

COPA DE CAVA

Vino blanco y tinto, agua, café o té
No incluido: Cerveza, refrescos, aguardientes y destilados

 € 40 IVA incluido

David Vernet