Menú per a grups i empreses a Calafell. Sopars d’empresa a Calafell
Sopars d’empresa, menú per a grups previs al Nadal. Consulta la disponibilitat de la sala. A continuació trobareu dos menús. Vols alguna altre proposta? Contacte amb nosaltres
Propuesta de Menú
Menu 1 degustación
Tapa de jamón ibérico de bellota con pan con tomate
Tataki de salmó fumat, alvocat i vinagreta de remolatxa
Entrantes para compartir el centro de la mesa,
Ensalada de roosbeef, vinagreta de nostaza
Cazuela de marisco con salsa marinera
Tempura de bacalao con verduras y romesco de oliva negra
Gambita de Vilanova salteada al ajo con vinagre Chardonnay de Forvm
Segundos degustación,
Suquet de pescado
I a continuación
Canelones rellenos de pato del Penedès i foie gras a la crema de trufa negra
Postres,
Surtido de postres y dulces de elaboración propia en el centro de la mesa o Pastel de celebración
COPA DE CAVA
Vino blanco y tinto, agua, café o té
No incluido: Cerveza, refrescos, aguardientes y destilados
€ 40 IVA incluido
Menu 2 segundos a escoger
Tapa de degustación,
Tapa de jamón ibérico de bellota con pan con tomate
Tataki de salmó fumat, alvocat i vinagreta de remolatxa
Entrantes para compartir el centro de la mesa,
Ensalada de roosbeef, vinagreta de nostaza
Cazuela de marisco con salsa marinera
Tempura de bacalao con verduras y romesco de oliva negra
Gambita de Vilanova salteada al ajo con vinagre Chardonnay de Forvm
Segundos a escoger,
Arroz cremoso de setes y langostinos
Suquet de pescado de lonja
Secreto de cerdo ibèrico a la salsa de vino
Canelones de pato del Penedés y foie gras a la crema de trufa
Postres,
Surtido de postres y dulces de elaboración propia en el centro de la mesa o Pastel de celebración
COPA DE CAVA
Vino blanco y tinto, agua, café o té
No incluido: Cerveza, refrescos, aguardientes y destilados
€ 40 IVA incluido
