MENU DE CAP D’ANY PER EMPORTAR CALAFELL

INFORMACIÓ GENERAL

TOTES LES COMANDES ES FAN PER TELÈFON 977691349 O WHATSAPP  670 64 70 79. EL PAGAMENT ES FARÀ A L’ENTREGA AMB EFECTIU O TPV.

EL SERVEI A DOMICILI ESTARÀ DISPONIBLE AMB 5 EUROS DE SUPLEMENT DEL TOTAL DE LA COMANDA. SERVEI A DOMICILI ES FARA DE 18.30 A 20H APROXIMADAMENT.

RECOLLIDA AL RESTAURANT FINS LES 21H (CONCERTA HORARI)

ZONES DE REPARTIMENT CALAFELL, SEGUR I VENDRELL. COMANDES LIMITADES FINS EXHAURIR HORARIS

MENÚ DEGUSTACIÓ

Un any més us proposem un menú per gaudir del cap d’any a casa se renunciar a la millor proposta gastronòmica i sense preocupar-se per la feina.

Reserves limitades fins a exhaurir menús reservats.

RECOLLIDES EL 31 DE DESEMBRE A PARTIR DE LES 19.30H FINS LES 21H

MENÚ DE CAP D’ANY PER EMPORTAR 2023

4 Aperitius freds,

Bombons de foie gras amb codony fresc i malvasia de Sitges

Roastbeef farcit de, tomàquet sec, olivada i alfàbrega

Cocktail de cranc blau del Delta de l’Ebre amb mahonesa de safrà i poma àcida

Cassoleta de pasta brisa amb “rillette” de musclos al Cava

Entrants a escollir,

Calamar farcit de carbassa i galeres a la crema de porros “vivhyssoise”

Amanida amb carpaccio de peus de porc amb emulsió de tòfona, pinyons i espinacs

Segons a escollir,

Terrina de xai amb escarxofes i patata al vi negre

Medallons de rap amb caneló de ceps i gambes a la crema de safrà

Postres

Mousse de mango, esfèric de coco, crema de papaia i pinya flambejada al rom

Petit four,

Trufa de xocolata farcida amb cunquats confitats

pREU 42 €