Desde Torclum i Terra i Taula han organizado un acto solidario para el recononimiento de la Microtia y el recaudo de dinero para la investigación mèdica de esta enfermedad minoritària. El Restaurante Vell Papiol nos sumamos para la difusión de esta actividad y participaremos activamente
Este San Jordi el pan tradicional de este dia en nuestra mesa del restaurante. El pan de Sant Jordi fue creado en 1980 por un panadero barcelonés llamado Eduard Crespo y difundido por todo el gremio de panaderos de Barcelona. Actualmente, esta reciente tradición gastronómica está
Este mes de abril os proponemos dos catas con queso y maridaje de vinos. El esquema de la actividad será como las que llevamos siempre en nuestro restaurante. Breve introducción a las tipologías y elaboraciones que podemos encontrar y todo lo que gire en torno
El pasado 6 de marzo tuvo lugar un Congreso inmobiliario en Calafell, conocido y mucho en las redes como # AIC15. Este evento que duraba un día participaban varias personas de sectores profesionales diversos (se puede consultar información aquí). Una de las intervenciones era formado
Esta semana nos hicieron llegar la Guía Gastronómica 2015 Condé Nast Traveler en la que aparecemos como restaurante recomendado. Esta es una guía gastronómica a nivel de todo el estado clasificada por comunidades autónomas, provincias y poblaciones. Es una guía gastronómica en la que los
Este jueves es San José y como manda la tradición es el día de comer crema catalana o de San José. Aunque no es un día festivo en la actualidad es bueno mantener las tradiciones gastronómicas que hemos heredado. Por este motivo a continuación encontrará la receta
A continuación os compartimos la receta publicada en la web www.terraitaula.cat con Calçot El Montmel Bastones de pan con calçot caramelizado y salvitxada David Vernet del Restaurante Vell Papiol de Calafell os propone un aperitivo para comer Calçot El Montmell de una manera difirent inspirados con el
Desde hace unas semanas hemos iniciado la campaña de Calçots. Nuestro restaurante trabaja con calçot IGP Calçot de Valls elaborados por Jaume Solé como Calçot El Montmell. Este año han sido ganadores al premio al mejor Cultivador de Calçots de la IGP Calçot de Valls
