Una vez más tuve la oportunidad de llevar la voz en nombre del colectivo "Terra i Taula" y hablar de nuestra comarca, la algarroba y de las iniciativas que hacemos con este producto. Artículo Extraído de la web Terra i Taula: "Este pasado Martes asistimos al magacín"
Un any més ens sumem a la Iniciativa de la Ruta de Tapes de Calafell en què durant 3 setmanes us proposem una tapa creada per l'ocasió i que podreu tastar a la nostra barra o durant un àpat a un preu de 3 euros: Sardinada
El mes de julio es uno de los más calurosos del año y apetecen sopas frías. En nuestra carta y menú son varias las opciones que puede encontrar. Aún así le recomendamos la Sopa fría "ajo blanco" de almendra marcona, ajo negro, anchoas y granité
Normalmente en esta web hablamos de gastronomía, productos, recetas o eventos que hacemos en el restaurante. Pero esta vez quiero usar el artículo para transmitir un hito profesional alcanzada durante este mes, el cual he terminado el curso satisfactoriamente de Superior de Sommelier llevado a
Hoy os queremos mostrar una hierba que usamos en nuestras ensaladas y que ahora la ha encontramos en abundancia en nuestro entorno. Esta hierba, que ciertamente muchas veces le otorgan el título de "mala hierba" aparece en zonas agrícolas, en márgenes de caminos e incluso
Este verano vuelve de nuevo ‘Tierra Ibérica’, el festival de divulgación del mundo ibérico que tiene como eje principal la Ciudadela Ibérica. Este año se celebra los 30 años de la primera excavación en la ciudadela, en el
Os queremos hacer una recopilación de recetas íberos con motivo del festival Tierra Ibérica que se celebra en la Ciudadela de Calafell cada año. Estas recetas las elaboramos durante el Taller de cocina íbero que llevamos a cabo el año pasado. Deseamos que os aproveche y
El restaurante está recomendado en las dos guías gastronómicas más importantes y reconocidas de nuestra casa, La guía Repsol y la Guía Michelin en Calafell. Estas guías son muy conocidas por las preciadas estrellas o soles, según la guía consultada. Pero ciertamente las dos son una
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