Aquest proper dilluns participarem conjuntament amb Terra i Taula amb una ponència sobre la garrofa: El Proper dilluns 9 de Maig el Departament d’Agricultura de la Generalitat i l’Associació d’Empresas Innovadoras de la Garrofa han organitzat jornada tècnica sobre el garrofer en què Terra i Taula
Us compartim article Terra i Taula sobre la col·laboració amb l'ADEGP El nostre col·lectiu serà present amb un plat proposat pels nostres cuiners al sopa de la 25a Nit de l’empresa organitzada per l’Adegp El president de la Generalitat de Catalunya, Carles Puigdemont, ha confirmat la seva assistència
Jordi Guillem i David Vernet ens expliquen en un divertit format el viatge de Terra i Taula a Estocolm aquest mes d´Abril. Magnífic exponent a l´exterior del nostre territori. Enllaç Canal Calafell https://www.youtube.com/watch?v=XoTsGf6dwUA
Diversa premsa escrita i online s'han fet ressó del viatge Estocolm amb Terra i Taula.
Continuem treballant conjuntament amb el col·lectiu Terra i Taula per dur la cuina de territori ben lluny, i aquest mes d'abril fins a Estocolm. Molt contents de forma part d'aquest gran col·lectiu amb una filosofia i valors que ens enriqueixen com a cuiners i restaurant. Us
Per Sant Jordi us proposem regalar un llibre el qual vam participar l'any passat sobre les herbes que podem trobar al nostre entorn, sense tenir que anar a boscos llunyans. Un llibre pràctic que utilitzareu molt i que de ben segur us farà mirar amb
Com cada any nosaltres tindrem el nostre pa de Sant Jordi a la taula El pa de Sant Jordi va ser creat l’any 1980 per un forner barceloní anomenat Eduard Crespo i difós per tot el gremi de flequers de Barcelona. Actualment, aquesta recent tradició gastronòmica
El passat dimarts Terra i Taula va celebrar l’acte de presentació del nou integrant Aleix Mallofré i el padrí d’enguany Pere Tàpies. Tanmateix vam explicar les activitats del primer semestre d’enguany. Des de Canal Calafell han gravat i editat un vídeo de tota la presentació. Molt agraïts
