Vell Papiol | Receptes
5
archive,paged,category,category-receptes,category-5,paged-3,category-paged-3,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive

Recepta Arrossejat Receta “Arrossejat”

https://www.youtube.com/watch?v=YZ1mA5WmPtQ Aquest cap de setmana acaben les jornades gastronòmiques de l'Arrossejat. Durant tots aquests dies us hem preparat un menú especial en el qual el protagonista principal era l'Arrossejat tradicional dels pescadors de Calafell. Per això us animen a degustar aquest plat d'arrel marinera en el...

Recepta de pa de Sant Jordi

Com cada any nosaltres tindrem el nostre pa de Sant Jordi a la taula El pa de Sant Jordi va ser creat l’any 1980 per un forner barceloní anomenat Eduard Crespo i difós per tot el gremi de flequers de Barcelona. Actualment, aquesta recent tradició gastronòmica...

Publicació a InfoCalafell

Aquest mes de febrer apareixem al Diari Mensual de InfoCalafell que dedica un espai a les cuines de Calafell de mans de la periodista Montsé Solé i que consta d'unareu presentació del restaurant i cuiners alhora que publica una de les nostres receptes. Que vagi...

Menú del Xató – Calafell

Del 28 al 13 de Març gaudeix del nostre menú dedicat a l'amanida d'hivern per excel·lència, el Xató. A més aquest menú es un reflex del territori amb altres productes de temporada con l'escarxofa, l'espigall i el Calçots això com de productors de la zona. Comencem...

Programa dedicat al Cigró de Cal Camat a Calafell Ràdio

  Cada divendres a les 9:30h us parlem de cuina i gastronomia a la secció gastronòmica de Calafell Ràdio. Divendres 12 de febrer vam fer una programa especial dedicat al cigró de Cal Camat produït a Vendrell amb cultiu ecològic. Una conversa molt interessant amb Aleix...

Reportatge al Descobrir Catalunya

Aquest passat desembre vam aparèixer en un reportatge dedicat a la cuina d'hivern del país de la Revista Descobrir Catalunya. Un reportatge dedicat al Xató i al nostre restaurant. ...