Gastronomía
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Arrossejat de Calafell

El Arrossejat de Calafell es seguro el plato más emblemático de la cocina tradicional de nuestro municipio. Hemos decidido que la mejor manera de explicar esta comida típica del pueblo es con un fragmento escrito por un comerciante, intelectual, enamorado del mar y escritor, Jaume Solé

Entrevista a Idiosincràsia Vendrellenca

El viernes fui el invitado del Álvaro Quirós en el programa Idiosincrasia Vendrellenca de Radio Vendrell. Una entrevista para conocer un poco de nosotros como restaurante, la experiencia profesional a lo largo de los años de aprendizaje y algunas reflexiones en torno a la cocina,

Feria del Mar de Calafell 2015

 Este fin de semana llega la decimocuarta edición de la Feria del Mar de Calafell. Esta Feria consistirá en reproducir la vida comercial del Calafell marinero de nuestros antepasados, donde destacarán actividades como la exhibición de antiguos oficios (armadores de artes, palangreros, nansaires, remendadoras, calafates

Segunda edición Corecuinà

El próximo martes participaremos en la segunda edición del Corecuinà que suma arte, gastronomía y cultura Japonesa en la Bodega Avgstvs Forvm. Ya participamos en la última edición que tuvo lugar el año pasado la que fue una gran experiencia. Este año la actividad tiene

Visita a la Fundación Alícia i Mont Sant Benet

Nos vamos de visita a la Fundación Alicia y el complejo de Mont Sant Benet el próximo lunes 18 de mayo. Toda la familia acompañaremos al colectivo de Terra i Taula y sus integrantes en que seguramente será una visita muy especial por el vínculo

Cata de aceites Solidaria

Desde Torclum i Terra i Taula han organizado un acto solidario para el recononimiento de la Microtia y el recaudo de dinero para la investigación mèdica de esta enfermedad minoritària. El Restaurante Vell Papiol nos sumamos para la difusión de esta actividad y participaremos activamente

Receta de Pan de Sant Jordi

Este San Jordi el pan tradicional de este dia en nuestra mesa del restaurante. El pan de Sant Jordi fue creado en 1980 por un panadero barcelonés llamado Eduard Crespo y difundido por todo el gremio de panaderos de Barcelona. Actualmente, esta reciente tradición gastronómica está

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