Gastronomía
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Baix Penedès dulce 2015

Por segundo año hacemos una versión dulce de nuestra comarca. La idea surgió hace dos años y era plasmar el territorio, su paisaje y su producto en un plato para hacer disfrutar con el gusto y los sentidos del Baix Penedès. Baix Penedès dulce 2015: Crema

Receta Peras de San Juan al vino

Receta Peras de San Juan al vino Ingredientes 16 peras pequeñas de San Juan Infusión al vino blanco 350 ml de vino blanco joven de calidad 1 vaina de vainilla 80 gr de azúcar moreno Infusión de vino negro 350 ml de vino tinto joven 80 gr de azúcar moreno Mezcla

Arrossejat de Calafell

El Arrossejat de Calafell es seguro el plato más emblemático de la cocina tradicional de nuestro municipio. Hemos decidido que la mejor manera de explicar esta comida típica del pueblo es con un fragmento escrito por un comerciante, intelectual, enamorado del mar y escritor, Jaume Solé

Entrevista a Idiosincràsia Vendrellenca

El viernes fui el invitado del Álvaro Quirós en el programa Idiosincrasia Vendrellenca de Radio Vendrell. Una entrevista para conocer un poco de nosotros como restaurante, la experiencia profesional a lo largo de los años de aprendizaje y algunas reflexiones en torno a la cocina,

Feria del Mar de Calafell 2015

 Este fin de semana llega la decimocuarta edición de la Feria del Mar de Calafell. Esta Feria consistirá en reproducir la vida comercial del Calafell marinero de nuestros antepasados, donde destacarán actividades como la exhibición de antiguos oficios (armadores de artes, palangreros, nansaires, remendadoras, calafates

Segunda edición Corecuinà

El próximo martes participaremos en la segunda edición del Corecuinà que suma arte, gastronomía y cultura Japonesa en la Bodega Avgstvs Forvm. Ya participamos en la última edición que tuvo lugar el año pasado la que fue una gran experiencia. Este año la actividad tiene

Visita a la Fundación Alícia i Mont Sant Benet

Nos vamos de visita a la Fundación Alicia y el complejo de Mont Sant Benet el próximo lunes 18 de mayo. Toda la familia acompañaremos al colectivo de Terra i Taula y sus integrantes en que seguramente será una visita muy especial por el vínculo

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