El passat dimarts d'12 de juliol vam participar a la connexió en directe del programa de TV3 "Divendres" amb l'Espartac Peran, Pep Nogué i Jordi Guillem desde la Platja de Sant Salvador. Vam crear el Plat "El Cant dels Ocells, vam parlar d'aigua de mar,
Aquest juliol vam rebre l'encàrrec d' interpretar amb la creació d'un plat el Cant dels Ocells amb el context de Pau Casals. Aquest plat va ser creat conjuntament amb Jordi Guillem Del restaurant Lo Mam. La suma de coneixements dels dos cuiners i amb la col·laboració de
Aquesta revetlla gaudeix de la millor gastronomia de Calafell al nostre restaurant amb les nostres propostes i recomanacions a la carta amb els millor peix i marisc comprat directament a la llotja de Vilanova i dels productes de proximitat de la nostra terra. Tanmateix també
El diari de Tarragona es va fer ressó de l'acte la Força i la Bellesa de la Paraula en el qual vam participar.
El nostre restaurant participa al "Benvingut a pagès conjuntament amb alguns dels integrants de Terra i Taula". El nostre menú per l'ocasió el podreu trobar en aquest enllaç Ja tenim a punt la primera edició del Benvinguts a pagès, una oportunitat única per redescobrir l’origen d’allò
En motiu de la celebració de l'Arrossejat Popular i de les jornades gastronòmiques de l'Arrossegat ens han visitat desde el programa El Matí de la COPE Tarragona. Agraïm a l'equip del programa la contribució i difusió de l'Arrossejat tradicional així com de les arrels del
L’actriu Sílvia Bel ha recitat poemes amb què els cuiners de Terra i Taula s’han inspirat per a elaborar quatre plats Alhora la ceramista Roser Oter ha creat d’ un tros d’ argila una obra sobre el poema ‘Solstici’ de Martí i Pol La vetllada ha estat
https://www.youtube.com/watch?v=YZ1mA5WmPtQ Aquest cap de setmana acaben les jornades gastronòmiques de l'Arrossejat. Durant tots aquests dies us hem preparat un menú especial en el qual el protagonista principal era l'Arrossejat tradicional dels pescadors de Calafell. Per això us animen a degustar aquest plat d'arrel marinera en el
