El xató és una amanida típica d’hivern de les comarques del Gran Penedès (Baix Penedès, Alt Penedès i Garraf). Els principals protagonistes són l’escarola i la salsa xató (ametlles, avellanes, all, nyores, pa, vinagre, oli d’oliva i sal) acompanyats de peixos en salaó com la
Us parlem de la flor d'hivern, a carxofa. Una verdura per gaudir-ne en plena temporada. Com escollir-la al mercat, com cuinar-la o com gaudir-la en múltiples receptes. Us deixen enllaç amb la secció completa: http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15900?s=10875
El primer programa de l'any dedicat al Calçot. Com reconèixer un bon calçot, com cuinar-lo i gaudir-lo en múltiples receptes. us deixem enllaç de la secció de cuina dedicada al calçot http://enacast.com/calafellradio/#!/programs/calafellmati/calafellradio_podcast_15857?s=11120
Un any més som establiment de la Ruta del Xató. Us deixem article de la presentació 2018-2019 Recepta Xató Què és el Xató? El dilluns dia 19 de Novembre s’ha inaugurat a l’Hospital Sant Joan Baptista de Sitges la temporada 2018 – 2019 de la Ruta del Xató.
Programa dedicat als brotons i espigalls
Aquest Nadal gaudeix-lo a casa amb família i sense renunciar als millors plats de festa. Per aquesta raó, us hem preparat un llistat de plats cuinats perquè pugueu dedicar el temps a la vostra família amb la intimitat de celebrar-ho a casa. A continuació teniu el llistat
Secció de cuina a Calafell Ràdio, parlem del GALL NEGRE DEL PENEDÈS, ANEC MUT DEL PENEDÈS I LA PULARDA. "Ara ve Nadal, matarem el gall i a la tia Pepa li'n darem un tall" Cada dilluns, Tots a Taula a Calafell.tv - Calafell Ràdio 107.9 FM. avui
Us recomanem els lots de Terra i Taula amb productes de proximitat: Aquest any, no et quedis sense els nostres packs de productes Terra i Taula que em preparat. Tenim 4 lots diferents i per als més sel.lectius podeu crear el vostre pack personal. Aquest pack
