El viernes fui el invitado del Álvaro Quirós en el programa Idiosincrasia Vendrellenca de Radio Vendrell. Una entrevista para conocer un poco de nosotros como restaurante, la experiencia profesional a lo largo de los años de aprendizaje y algunas reflexiones en torno a la cocina,
Estamos muy contentos de haver participado en la cata solidaria que fue todo un éxito. Felicitar a Torclum por la gran iniciativa de la cata y de la nueva edición especial Ona en que los beneficios van destinados a la investigación médica. Si desea colaborar
Lunes 19 de mayo visitamos la fundación conjuntamente con los compañeros de Tierra y Tabla. Una visita muy especial por el vínculo que nos une con la Fundación Alicia como colectivo pero también a nivel personal ya que la Cinthia Branco hizo un pequeño stage
Este fin de semana llega la decimocuarta edición de la Feria del Mar de Calafell. Esta Feria consistirá en reproducir la vida comercial del Calafell marinero de nuestros antepasados, donde destacarán actividades como la exhibición de antiguos oficios (armadores de artes, palangreros, nansaires, remendadoras, calafates
El próximo martes participaremos en la segunda edición del Corecuinà que suma arte, gastronomía y cultura Japonesa en la Bodega Avgstvs Forvm. Ya participamos en la última edición que tuvo lugar el año pasado la que fue una gran experiencia. Este año la actividad tiene
Nos vamos de visita a la Fundación Alicia y el complejo de Mont Sant Benet el próximo lunes 18 de mayo. Toda la familia acompañaremos al colectivo de Terra i Taula y sus integrantes en que seguramente será una visita muy especial por el vínculo
Desde Torclum i Terra i Taula han organizado un acto solidario para el recononimiento de la Microtia y el recaudo de dinero para la investigación mèdica de esta enfermedad minoritària. El Restaurante Vell Papiol nos sumamos para la difusión de esta actividad y participaremos activamente
Este San Jordi el pan tradicional de este dia en nuestra mesa del restaurante. El pan de Sant Jordi fue creado en 1980 por un panadero barcelonés llamado Eduard Crespo y difundido por todo el gremio de panaderos de Barcelona. Actualmente, esta reciente tradición gastronómica está
