Les nostres Mones tradicionals Aquest dilluns us servirem la nostra Mona tradicional de Pasqua durant els cafès per tal de seguir la tradició gastronòmica del nostre país. Si celebreu la mona al camp o en família a continuació trobareu publicada la recepta per dues mones. Recepta Mona
Gaudeix de les nostres propostes gastronòmiques basades amb el peix i marisc, els millors productes de la terra del nostre entorn i tot maridat amb una selecció de vins representativa que va esdevenir finalista en el Concurs Carta Vi de Catalunya. El nostre restaurant us proposa
El col·lectiu Terra i Taula us proposa una activitat en què l’art, la cuina, el vi i el producte de casa nostra s’uneixen per portar a terme un concepte gastronòmic anomenat Corecuinà creat per l’artista japonès Wataru. Però que és Corecuinà? En aquesta activitat es pretén
Us proposem una activitat per endinsar-nos dins el món dels principals destil·lats de vi. Quines diferències hi ha entre el Brandi del Penedès, Jerez, Cognac, Armanyac? S'elaboren amb el mateix mètode de destil·lació? Quins mètodes de criança segueixen? Què volen dir conceptes que trobareu a les
Desprès de la primera tanda de "Tasta el Baix Penedès amb el Calçot del Montmell, el col·lectiu Terra i Taula, unió de productors i cuiners del Baix Penedès inicia una nova campanya aquest cop amb l'oli d'oliva verge extra Torclum com a protagonista. Torclum és una
Des de ja fa uns dies a les nostres xarxes socials haureu trobat imatges i comentaris que girant al voltant de les herbes i concretament d'un llibre anomenat "No hi ha mala herba" escrit per Jon Marín. Nosaltres en aquest llibre hem fet una petita
Aquest dimecres és Sant Josep i com mana la tradició és el dia de la Crema Catalana. Ignasi Domènech ja mencionava l’any 1924 al llibre “la Teca” com les postres més emblemàtiques de Catalunya. Amb el temps aquestes postres s’han consolidat i actualment les podem
Seguim en plena temporada de calçots i com cada any aquest producte és present a la nostra cuina i que podeu gaudir dins de la nostra carta o menú. Creiem que aquest producte autòcton del nord de Tarragona (La IGP Calçot de Valls la configuren 4
