Estem en plenes Jornades Gastronòmiques de l’oli novell de Torclum organitzades per Terra i Taula. Per aquestes jornades us hem preparat entre altres plats una tapa gastronòmica en què l’oli novell és el protagonista a través de diverses textures. La tapa té un suplement de 3€
Comencen les Jornades gastronòmiques de l'oli novell Torclum organitzades per Terra i Taula, unió de productors i cuiners del Baix Penedès. En aquestes jornades el protagonista principal serà l'oli novell Torclum que ara està en el seu punt òptim ja que aquest és novell i sense
Ens fa molta il•lusió aquest article ja que aquest projecte en què he treballat personalment aquests darrers mesos conjuntament amb els nostres companys del grup fa els primers passos. Aquest dimarts es va presentar Terra i Taula a la premsa i als
Aquesta setmana vam passar un matí parlant de cuina marinera i concretament de l’Arrossejat de Calafell amb el fotògraf Blai Carda. Actualment està treballant amb un llibre sobre el Penedès en què es parlarà del seu paisatge, la vinya, el patrimoni, el territori, els
Comença un any més la temporada de l’amanida per excel·lència del Gran Penedès, el xató. Ahir es va donar el tret de sortida a la Ruta del Xató 2012-2013 i per això a partir d’avui ja trobareu a la nostra carta i menú aquesta
GARRUT 2010 Celler: Partida Creus, Bonastre (Baix Penedès) Varietat: Garrut o Garrú de viticultura ecològica Us oferim aquesta nova referencia a la secció “Recomanacions i novetats” de la nostra carta de vins que creiem que no us deixarà indiferents. Garrut 2010 és un vi negre monovarietal elaborat
Del 27 d'octubre al 4 d'abril podeu trobar el menú degustació de la castanyada. Aquest menú està elaborat amb productes de tardor i elaboracions típiques de la castanyada. A més, una setmana més trobareu la nostra carta gastronòmica de bolet fresc del Berguedà. A més, hem
Us volem presentar una família que al llarg de les generacions s'ha dedicat a la pagesia i especialmente a la viticultura però que aquest any passat a fet un canvi radical de model. Barthomeus de Sant Salvador (el Vendrell). Poc abans de l'estiu en Josep ens va
